Город Кераско (Cherasco) находится к югу от Бра (Bra).
Кераско знаменит своими виноградными улитками, которых итальянцы приспособили для собственных кулинарных шедевров.

Возможно, что они хотели переплюнуть французов.
Но увы – им это не удалось.

Италия все таки – это не Прованс.
Однако как развлечение во время плохой погоды в осеннем Провансе это место подойдет.
Виды по дороге к Кераско:

Улитки в Кераско

Улитки в Кераско

Машину можно поставить на главной улице Кераско – SP661, которая пересекает старый город “от ворот до ворот”.
И хотя цвет разметки на асфальте был белым (все знают, что машины в Италии надо парковать только на синей разметке) – нас никто не оштрафовал.
Поэтому я сделал вывод, что парковаться здесь можно.

Улитки в Кераско

Немного прогулявшись по городу который особенно ничем не выделяется из ряда провинциальных итальянских городов, мы спустились в подземелье ресторана Osteria La Lumaca.
На ресторан набрели случайно и отзывов до этого не читали.

Улитки в Кераско

Osteria La Lumaca

Остерия отмечена множеством красных наклеек Мишлен, но цены там почти демократичны.
Главным специалитетом должны быть lumache, но в карте меню из них всего три позиции.
Остальное – традиционные блюда Пьемонта.

Меню в Пьемонте

Я не скажу, что блюда с улитками вызвали у меня восторг и слезы умиления.
Но есть можно.

Кстати, есть какая-то разница между lumache и chiocciola.
Хотя и то и другое с итальянского переводится как улитка.
Может быть этот детский рисунок кто-то сможет отгадать?

Улитки в Кераско

Улитки в Кераско

Хотя то что продается в любом супермаркете в круглой коробке, и что надо разогреть в микроволновке (замороженные улитки с зеленым чесночным соусом) – вкуснее.

Улитки в Кераско

Улитки в Кераско

Так что тиражированные по путеводителям и форумам отзывы – надо делить на 10.
Особенно если вы многое повидали/попробовали.

5/5 (2)

Добавить комментарий