Антверпен это крупнейший морской порт Европы, старинный город Бельгии, центр торговых операций с алмазами, центр обработки и огранки бриллиантов.
А еще Антверпен — это крупнейший центр по торговле мидиями (морскими моллюсками).
И вот так случилось, что мидии это самый специальный специалитет в ресторанах города Антверпен.

Антверпен и мидии

Антверпен и мидии

Как добраться

Могу рекомендовать Антверпен как место обязательное к посещению и следовательно отмечаю город жирной точкой на карте Бельгии.
Добраться сюда не сложно из Брюсселя, но так же удобно будет совместить Антверпен с посещением Роттердама (если вы путешествуете по Нидерландам), или можно сгонять на день из Германии (Дюссельдорф или Кельн)
Антверпен можно совместить с другими бельгийскими городами-витринами: Брюгге и Гент

Антверпен и мидии

Антверпен и мидии

Жилье

Жилья в Антверпене много, на любой вкус и кошелек.
Посмотреть и почитать отзывы можно на сайте букинг.ком
Если в планах скоротечный визит в Антверпен, могу рекомендовать апартаменты Aplace Antwerp City Flats & Suites или Maison Nationale City Flats & Suites

104

Где поужинать

В последний раз ужинали в итальянском ресторане Ristorante del sud Classico и могу рекомендовать это место.
Кстати, итальянских ресторанов в Антверпене очень много.
Можно сказать, что большинство.
Но это к лучшему так как здесь всегда есть хорошее вино — итальянское, а вместо бельгийского специалитета — жаренной картошки, вы сможете заказать овощи на гриле например или карпаччо из лосося

109

111

110

Мидии в котелке

Попробовав мидий в Антверпене, в другой раз в другом городе или стране вы будете сравнивать что вам подали с эталоном — мидиями из Антверпена.
Здесь они особенные, сливочные на вкус.
Подают их в кастрюле (кастрюля на человека) с разными ингредиентами: с томатами, луком, в белом вине, в карри, в пряных травах.
Когда я первый раз приехал в Антверпен (95 или 96 год), то местные научили меня есть мидии руками, освободив первую ракушку от содержимого, использовать ее как пинцет для уничтожения всех остальных.

Антверпен и мидии

comments powered by HyperComments